Вторые блюда | Десерты и выпечка
2021-09-11
Отличный рецепт вкусных, воздушных и ароматных пампушек с чесноком. Эти булочки отлично подходят как замена хлебу
В 150 мл тёплой воды необходимо добавить сухие дрожжи, перемешать и оставить на пару минут.
Затем добавляем пол чайной ложки соли, сахар и одно яйцо, перемешиваем.
Далее добавляем три столовых ложки растительного масла и просеянную муку, хорошо перемешиваем тесто. Затем месим тесто руками примерно 5 минут. Миску смазываем растительным маслом. Тесто кладём в миску, сверху накрываем пищевой плёнкой и ставим в теплое место примерно на 1 час.
Затем делим тесто на две части. Каждую часть делим на 8 частей. Из теста делаем пампушки.
Форму размером 24 на 24 см смазываем растительным маслом и выкладываем пампушки в форму. Далее необходимо накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место примерно на пол часа. Далее смазываем пампушки яйцом.
Выпекаем пампушки примерно 20 минут в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Для заливки чеснок измельчаем и нарезаем укроп. В миске смешиваем две столовые ложки воды, укроп, чеснок, одну столовую ложку растительного масла и пол чайной ложки соли.
Когда пампушки готовы смазываем заливкой.
Приятного аппетита!
Поделиться: